| Definizione (dati ufficiali del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali) | Cat. | Settore | Regione |
|---|---|---|---|
| Cioccolato al limoncello | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Fragolino | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore al tartufo nero | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore concerto | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore crema di limone | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore di amarene | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore di gelse rosse | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore di mandarino dei Campi Flegrei | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore di mirtillo | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore finocchietto | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Liquore nanassino | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Nespolino | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Nocillo | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Sciroppo di arancia bionda | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Sidro di mela limoncella | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Vino cotto | P.A.T. | Bevande analcoliche, distillati e liquori | Campania |
| Ammugliatielli | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Braciola di capra di Siano | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Busecchia-mammella di vacca, busecchia | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Capicollo | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Capicollo di Ricigliano | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Carne bufalina | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Carne di bovino podolico | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Carne di suino di razza casertana | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Carne ovina di Laticauda | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Cervellatine | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Cicoli | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Coniglio di fosso dell'Isola d'Ischia | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Fegato con la zeppa | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Filetto di Vairano Patenora | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Filettone di Vairano Patenora | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Fiocco di prosciutto | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Fleppa | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Gelatina di maiale | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Mozzariello | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Nnoglia di maiale | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Nzogna - strutto nella vescica, nzogna nella vescica | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Orvula | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Pancetta arrotolata | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Pancetta tesa | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Prosciutto di Casaletto | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Prosciutto di monte | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Prosciutto di Pietraroja | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Prosciutto di Rocchetta | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Prosciutto di Trevico | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Prosciutto di Venticano | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salame Napoli | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salame di Mugnano | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia affumicata | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia del Cilento | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia del Vallo di Diano | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia di polmone | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia fresca a punta di coltello | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia r' 'poc | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia rossa di Castelpoto | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia sotto strutto | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Salsiccia sotto strutto di Vairano Patenora | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Samurchio | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Soppressata del Cilento | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Soppressata del Sannio | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Soppressata del Vallo di Diano | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Soppressata di Gioi Cilento | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Soppressata di Ricigliano | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Soppressata irpina | P.A.T. | Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione | Campania |
| Bebè di Sorrento | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Bocconcini alla panna di bufala | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Burrini e burrata di bufala | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caciocavallo affumicato | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caciocavallo del Matese | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caciocavallo di bufala | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caciocavallo di Castelfranco | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caciocavallo irpino di grotta | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caciocavallo podolico | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Cacioricotta caprino del Cilento | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caciotta di capra dei Monti Lattari | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caciottina canestrata di Sorrento | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caprino conciato del Montemaggiore | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Caso conzato | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Casomaturo del Matese | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Casoperuto e marzolino | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Casuforte di Statigliano, cacioforte, casoforte | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Casu re pecora del Matese | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Fiordilatte | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Formaggio caprino del Cilento | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Formaggio duro di latte di pecora, capra e vacca | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Formaggio morbido del Matese | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Juncata | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Manteca | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Manteca del Cilento | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Mozzarella nella mortella | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Pecorino del Monte Marzano | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Pecorino bagnolese | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Pecorino di Carmasciano | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Pecorino di Laticauda | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Pecorino fresco e stagionato | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Pecorino di Pietraroja | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Pecorino salaprese | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Provola affumicata | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Provola affumicata di bufala | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Provolone | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Riavulillo | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Ricotta di fuscella di S. Anastasia | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Scamorza | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Scamorza di bufala | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Scamorzini del Matese | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Scamosciata | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Stracciata | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Stracciata del Matese | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Treccia | P.A.T. | Formaggi | Campania |
| Burro di bufala | P.A.T. | Grassi (burro, margarina, oli) | Campania |
| Olio extravergine di oliva Sannio caudino telesino | P.A.T. | Grassi (burro, margarina, oli) | Campania |
| Olio extravergine di oliva Sannio colline beneventane | P.A.T. | Grassi (burro, margarina, oli) | Campania |
| Aglio dell'Ufita | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Albicocca vesuviana | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Amarene appassite dei Colli di S. Pietro | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Arancia di Pagani | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Arancia di Sorrento | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Broccolo del Vallo di Diano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Broccolo di Paternopoli | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Broccolo friariello di Napoli, friarielli | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Broccolo San Pasquale | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Caldarroste in sciroppo e rum | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cappella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carciofo bianco | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carciofo capuanella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carciofo di Castellammare | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carciofo di Montoro | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carciofo di Pietrelcina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carciofo di Procida | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carciofo pignatella, carciofo rosso, carciofolla pascaiola | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cardillo | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cardone | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carlentina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Carosella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagna del Monte Faito | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagne del prete | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagna di Acerno | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagna di Serino | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagna di Trevico | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagna jonna di Civitella Licinio | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagna paccuta | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagna tempestiva del Vulcano di Roccamonfina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagna vofarella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagne infornate, castagne 'nfornate | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Castagne moscie, fico | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cavolfiore gigante di Napoli | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cavolo da minestra | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cece di Cicerale | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cece di Valle Agricola | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cece nero del Fortore | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cicoria selvatica | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cicoria verde di Napoli | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Ciliegia del monte | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Ciliegia della Recca | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Ciliegia di Bracigliano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Ciliegia di Pimonte | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Ciliegia di Siano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Ciliegia maiatica | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Ciliegia melella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Ciliegia S. Pasquale | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cipolla alifana | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cipolla bianca di Pompei | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cipolla di eremiti | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cipolla di Vatolla | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cipolla ramata di Montoro | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Cuccija | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagioli di Volturara Irpina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagioli lardari | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagioli quarantini | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagioli tabacchini | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo a formella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo a pisello | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo della regina di San Lupo | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo dell'occhio | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo dente di morto | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo di cera | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo di Controne | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo di Gallo Matese | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo di Gorga | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo di Mandia | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo di Villaricca | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo mustacciello | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo San Pasquale di Casalbuono | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo Sant'Anter di Casalbuono | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo striato del Vallo di Diano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo tondino bianco del Vallo di Diano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagiolo zolfariello | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fava di Miliscola | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fichi secchi con miele | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fico di S. Mango | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fico vendemmia, natalese | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Finocchio bianco palettone | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Finocchio di Sarno | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fragolata di Acerno | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fragolina degli Alburni e dell'Alto Sele, fraulella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fungo porcino del Vulcano di Roccamonfina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Giallona di Siano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Granturco della quarantina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Granturco di Gallo Matese | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Kaki vaniglia napoletano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Lenticchia di Valle Agricola | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Limone di Procida | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Lupino gigante di Vairano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mais spiga bianca, spogna bianca | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mandarino dei Campi Flegrei | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Marrone di S. Cristina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Marrone di Scala | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Marzellina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Marzocca | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela bianca di Grottolella, mela renetta champagne | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela capodiciuccio | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela chianella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela chichedda | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela limoncella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela limoncellona | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela San Giovanni | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela sergente | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela tubbiona | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Mela zitella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Melanzana cima di viola | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Melanzana lunga di Napoli | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Melanzana paccia | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Melone di Altavilla | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Melone napoletano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Nocciola Camponica | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Nocciola di S. Giovanni | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Nocciola mortarella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Nocciola riccia di Talanico | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Noce di Sorrento | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Noce malizia | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Noce San Martino | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Oliva caiazzara | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Oliva vernacciola di Melizzano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Oliva masciatica | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Olive pisciottane schiacciate sott'olio | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Panzarieddi di Casalbuono | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Papaccella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pappola | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Patata di Monte San Giacomo | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Patata di Trevico | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Patata fresca campana | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Patata nera del Matese | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Patata novella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Patata ricciona o riccia di Napoli | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Patata rossa del Vallo di Diano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Patata sotterrata di Calvaruso | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peperoncini ripieni al tonno | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peperoncini verdi o di fiume | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peperoncino friariello napoletano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peperoncino friariello nocerese | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peperone cazzone | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peperone papaccella, papaccelle ricce | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peperone sassaniello | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peperoni quagliettani | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pera del rosario | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pera lardara | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pera mastantuono | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pera pennata | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pera Sant'Anna | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pera sorba | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pera spadona di Salerno | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pera spina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Percoca col pizzo | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Percoca puteolana | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Percoca terzarola | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pesca bellella di Melito | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pesca bianca napoletana | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Peschiole | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Piselli cornetti | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pisello centogiorni | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodori secchi sott'olio | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodoro fiaschello di Battipaglia | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodorino campano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodorino corbarino | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodorino dell'Ufita | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodorino di Rofrano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodorino giallo | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodorino seccagno di Gesualdo | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodorino vesuviano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodoro cannellino flegreo | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodoro di Sorrento | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodoro pelato di Napoli | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Pomodoro spuniello | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Prugna coglipiecuri | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Rapa catozza | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Risciola | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Risi di Casualbono | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Saragolla | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Scarola bianca riccia schiana | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Sciuscillone | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Sécena | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Speuta | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Susina botta a muro | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Susina marmulegna | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Susina pappacona | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Susina pazza | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Susina scarrafona | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Susina turcona | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Tartufo di Colliano | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Tartufo nero di Bagnoli Irpino | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Timo delle coste del Mutria | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Torzella, cavolo greco, torza riccia | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Uva armonera del Cilento | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Uva bianca a cuore del Cilento | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Uva catalanesca | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Uva cornicella | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Fagioli tabaccanti di Casalbuono | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Virni | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Zucca lunga di Napoli, cocuzza zuccarina | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Zucca napoletana tonda | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Zucchino San Pasquale | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Amaretto di Caposele | P.A.T. | Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati | Campania |
| Babà | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Biscotti al miele | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Biscotti di Castellammare | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Biscotto di grano integrale | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Biscotto di granone | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Biscotto di granone | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Biscotto di Sant'Angelo | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Calzoncelli | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Calzone | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Carrati | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Cartellate con mosto | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Casatiello dolce | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Casatiello sugna e pepe | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Chiacchiere | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Ciaolone | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Confettone, ô cunfetton | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Copeta | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Delizie al limone | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Divino amore | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Follovielli | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Fusillo di Felitto | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Fusillo di Gioi | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Fusillo furitano, ô fusillo furitano, ô riccio furitano | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Guanto caleno | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Matasse di Caposele | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Migliaccio | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Monachina | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Muffletto di Caposele | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Mustaccioli | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Ndunderi | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Nfrennula | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pagnotta di Santa Chiara | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Palme di confetti | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane dei Camaldoli | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di Baiano | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di Calitri | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di Iurmano | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di Montecalvo | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di Padula | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di patate | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di San Sebastiano | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di Saragolla | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pane di Villaricca | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Panesillo di Ponte | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Paniedd' r' Sirino | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pantorrone | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Panuozzo | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Panzarotti | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Parrozzo | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pasta mischiata | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pasticella di Acerno | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pastiera | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pigna | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pizza chiena | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pizza con ricotta | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pizza di farinella bacolese, pizza gialla, 'a zellòse | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pizza di scarola | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pizza figliata, serpentone | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pizza migliazza cu li frittole | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pizza napoletana verace artigianale | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Pizza sulla liscia | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Puccellato dolce | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Puccellato salato | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Raffioli | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Raviolo di ricotta di pecora | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Ricci | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Roccocò | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Sanguinaccio | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Scaldatelle | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Scanata del Sannio | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Scazzatiello o cavatieddu | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Scialatiello | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Sciusciello, ô sciuscello | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Sfogliatella | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Sfogliatella Santa Rosa | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Sospiri al limone | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Spantorrone di Grotta | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Struffoli | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Struppolo | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Susamielli | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Taraddi con finocchio | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Taralli intrecciati | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Tarallini al vino | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Tarallo all'uovo | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Tarallo con le mandorle | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Tarallo cull'ove | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Tarallo di Agerola | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Tarallo sugna e pepe | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Tarallucci al naspro | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Tasca | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Torroncino di Roccagloriosa | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Torrone croccantino di S. Marco dei Cavoti | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Torrone di Benevento | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Torrone di castagna | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Torrone di Ospedaletto d'Alpinolo | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Trililli | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Turcinegliu | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Vanti | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Zandraglia | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Zeppola di S. Giuseppe | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Zeppola fritta | P.A.T. | Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria | Campania |
| Baccalà alla perticatora | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Braciola | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Carne al latte | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Ciambottella | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Cicci di Santa Lucia | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Crocchè | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Gattò di patate | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Genovese | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Frittata di scammaro | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Frittura napoletana | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Melanzana a scarpone | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Parmigiana di melanzane | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Peperone imbottito | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Pancotto dei foresi | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Panzetta | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Patane e cicc' | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Polenta stampata, alla cucchiaredda, frattaccio | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Ragù napoletano | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Sartù di riso | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Sfrionzola | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Stufati di Teggiano | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Zuppa di soffritto | P.A.T. | Prodotti della gastronomia | Campania |
| Acciughe sotto sale | P.A.T. | preparazioni di pesci, molluscchi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | Campania |
| Alicette piccanti | P.A.T. | preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | Campania |
| Alici di menaica | P.A.T. | preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | Campania |
| Alici marinate | P.A.T. | preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | Campania |
| Colatura di alici di Cetara | P.A.T. | preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | Campania |
| Cozza del Golfo di Napoli e del litorale flegreo, cozzeca | P.A.T. | preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | Campania |
| Filetti di alici sott'olio | P.A.T. | preparazioni di pesci, molluscchi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi | Campania |
| Marzellina | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Miele di acacia | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Miele di castagno | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Miele di girasole | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Miele di sulla | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Miele millefiori | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Ricotta di fuscella | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Ricotta di laticauda | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Ricotta essiccata di bufala | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Ricotta essiccata ovicaprina | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Ricotta fresca di bufala | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Ricotta fresca ed essiccata di capra | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Ricotta fresca ed essiccata di pecora | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |
| Ricotta salaprese | P.A.T. | Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro) | Campania |